Penggoreng udara menggunakan udara panas untuk memasak makanan pada suhu tinggi tanpa minyak. Sumber haba biasanya adalah kipas yang meniup udara panas melalui bakul logam di dalam perkakas.
Penggoreng udara sangat bagus untuk memasak sayur-sayuran dan daging seperti kepak ayam kerana ia tidak memerlukan sebarang minyak. Ia juga sesuai untuk membakar roti atau biskut kerana haba kering menjadikannya rangup tanpa membakar bahagian luar.
Penggoreng udara adalah produk serba boleh yang selalunya boleh melampaui sekadar menggoreng udara.
APA ITU DEHYDRATOR?
Dehidrator ialah mesin yang digunakan untuk mengeringkan makanan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia berfungsi dengan menggunakan haba untuk menyejat kandungan lembapan daripada makanan, meninggalkan buah-buahan atau sayur-sayuran kering.
Proses ini mengambil masa kurang daripada 30 minit untuk kebanyakan makanan, jadi ia sesuai jika anda ingin memastikan anda sentiasa mempunyai snek yang sihat di tangan. Dehidrator makanan sering disukai oleh mereka yang mengamalkan diet makanan mentah.
APA YANG ANDA BOLEH MASAK DALAM AIR FRYER?
Penggoreng udara membuat kerja cepat menggoreng pelbagai jenis makanan tanpa minyak, jadi anda tidak perlu risau tentang percikan gris di seluruh rumah anda. Peranti menjadi panas dengan cepat dan sekata, membolehkan anda memasak makanan seperti kepak ayam, batang ikan, kentang goreng, cincin bawang dan sayur-sayuran tanpa perlu berdiri di atas dapur.
Ia juga mempunyai fungsi pemasa, jadi anda tidak akan membakar apa-apa secara tidak sengaja. Anda juga boleh memasak kebanyakan makanan sejuk beku di dalam penggoreng udara.
Jenis makanan yang boleh anda masak dalam perkakas kecil ini adalah senarai yang tidak berkesudahan. Anda juga boleh membuat makanan ringan yang sihat seperti hirisan epal penggoreng udara.
APA YANG ANDA BOLEH MASAK DALAM DEHYDRATOR?
Jawapan yang paling jelas ialah buah-buahan kering, tetapi anda juga boleh membuat dendeng daging lembu yang lazat, roti, keropok, kerepek, bar granola, kerak piza, snek dehidrasi, kerepek pisang, dan banyak lagi!
Salah satu kegemaran peribadi saya ialah hirisan epal dehidrasi yang ditaburi dengan gula kayu manis. Jika anda ingin menyediakan lebihan makanan untuk pek kelangsungan hidup, dehidrator adalah cara terbaik untuk melakukannya.
APAKAH PERSAMAAN ANTARA PENGGORENG UDARA DAN DEHIDRATOR MAKANAN?
Perkara pertama yang anda perlu tahu ialah mereka berdua memasak makanan menggunakan haba. Mereka berbeza dalam cara mereka beroperasi, walaupun.
Penggoreng udara menggunakan udara panas pada suhu tinggi untuk memasak makanan, manakala penyahhidrat makanan menggunakan haba kering pada suhu yang lebih rendah. Kedua-dua jenis perkakas akan membolehkan anda memasak makanan tanpa minyak atau mentega.
Penggoreng udara dan penyahhidrat selalunya mempunyai dulang titisan untuk memudahkan pembersihan dan anda boleh mendapatkannya pada harga yang berpatutan. Kedua-dua penggoreng udara dan penyahhidrat mengedarkan udara dengan cara yang sama dengan kipas dan elemen pemanas dan mempunyai pengaliran udara melalui bahagian belakang perkakas.
APAKAH PERBEZAAN ANTARA PENGGORENG UDARA DAN DEHIDRATOR MAKANAN?
Penggoreng udara dipanaskan pada suhu tinggi, membolehkan anda memasak makanan dengan cepat tanpa perlu risau tentang makanan itu hangus. Dehidrator makanan berfungsi dengan menggunakan haba tetapan suhu rendah untuk mengeringkan makanan, jadi ia mengambil masa lebih lama daripada ketuhar dan tidak memerlukan sebarang minyak.
Kedua-dua pilihan akan membolehkan anda menikmati makanan yang lebih sihat, tetapi masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan.
KELEBIHAN AIR FRYERS
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah saiz perkakas. Jika anda ingin memasak makanan dalam kuantiti yang banyak, maka anda memerlukan sesuatu yang lebih besar daripada ketuhar kecil.
Penggoreng udara yang lebih besar boleh memuatkan sehingga empat paun makanan sekaligus. Ini bermakna anda tidak perlu risau tentang kesesakan kuali anda.
Air Fryers cepat panas berbanding kaedah tradisional seperti ketuhar konvensional. Anda tidak perlu memanaskannya terlebih dahulu dan makanan memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak kerana cara mereka mengedarkan udara di dalamnya.
Banyak penggoreng udara datang dengan pilihan pratetap jadi ia semudah memasukkan makanan ke dalam bakul dan kemudian menekan salah satu pratetap memasak. Resipi penggoreng udara menjadi sangat biasa dalam kalangan pengarang buku masakan dan penulis blog makanan supaya ia mudah diakses untuk mencari resipi yang akan disukai keluarga anda.
KELEBIHAN DEHYDRATOR
Perkara pertama yang perlu anda pertimbangkan ialah saiz ruang anda. Jika anda tinggal di sebuah apartmen kecil, maka model atas meja mungkin tidak sesuai untuk anda.
Sebaliknya, jika anda mempunyai ruang dapur yang besar, maka unit atas meja berkemungkinan sesuai dengan ruang anda lebih baik daripada model atas meja yang lebih besar. Dehidrator menggunakan udara kering bersuhu rendah untuk proses pengeringan.
Sangat sedikit peralatan dapur kecil yang mempunyai keupayaan untuk menahan suhu rendah untuk jangka masa yang lebih lama yang diperlukan untuk dehidrasi makanan. Mempunyai perkakas khusus dibina untuk tujuan ini membantu mendapatkan hasil yang terbaik.
Masa siaran: Jun-15-2022